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“一种利用鳀鱼蒸煮液制备调味基料的方法”获国家发明专利授权
2012-08-24 00:00:00  来源:

日前,由南海水产研究所岑剑伟、李来好、杨贤庆、魏涯等发明的“一种利用鳀鱼蒸煮液制备调味基料的方法”获国家发明专利授权,专利号为ZL200910041245.8。

该发明在于提供一种利用鳀鱼蒸煮液制备调味基料的方法,该方法采用陶瓷膜技术回收蒸煮中的营养成份,并通过加入增香调味料和风味调料制作成海鲜调味基料。

运用该发明制备海鲜调味品,能提高调味品的档次,降低加工企业的生产成本,提高生产企业的经济效益,从而在提高干鳀鱼的加工副产物的利用价值的同时,减少对海洋环境的污染,对产业良性发展提供有力支持,具有较大的经济意义和社会价值。



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